5年后蒜你狠卷土重来！中国蒜市惊现股票式“K线图”

　　在中国乃至全球最大的大蒜产地——山东金乡，一直盛传着“五年一周期，十年一轮回”的说法。5年后，蒜市再现疯狂。

　　山东金乡的大蒜价格，目前市场价已飙升至6.49元/斤，同比上涨90%，逼近2010年的历史高点。

　　涨还是跌，卖还是不卖?眼下，金乡蒜商正遭遇到与股民同样的抉择。

　　蒜价越高，风险越大。11月9日上午，一场蒜商组织的市场行情交流会上，上百个全国各地大小蒜商、冷库主、金融机构等报名参加。他们迫切希望从中一探究竟——蒜价将继续上涨，还是到了拐点。这将直接决定着每一个囤货的蒜商是立即抛售还是驻足观望，会赚个盆满钵盈还是血本无归。

　　大蒜是一种特殊的农产品，种植区域集中、整体规模不大，价格敏感度极高，常常暴涨暴跌。经过多年市场的洗礼，金乡的蒜商们显现出与众不同的一面……

　　蒜市与股市

　　“你觉得，蒜价还能再涨吗?”11月9日上午，前来参加这场交流会的蒜商们看上去大多一脸的焦虑，当他们纷纷问出这一句时显得有些急不可耐。

　　短短一个多月来，金乡蒜价从4元/斤一路狂飙到6.5元/斤，不断冲破蒜商们的心理防线。人人在囤货，个个都惜售，价格形成的“堰塞湖”越来越高，蒜商们不安的情绪也越来越大。

　　他们中间有的是出资数千万、囤货三万吨的大户，有的是建有数千吨存储能力的冷库主，有的是大笔放贷的当地金融机构，更多的则是为全国各地客户代购代存的经纪人。他们都有着一个共同的特点——投注巨大，不容有失。

　　中国大蒜的产量占到全球的半数以上，而山东省金乡一带大蒜产量又差不多占到国内产量的半壁江山，金乡大蒜的价格直接影响全国乃至全球的蒜价走势。可是，有着“蒜疯子”、“白老虎”之称的金乡大蒜却常常暴涨暴跌，让人捉摸不透。