2月21日，武汉市江岸区方舱医院内，医护人员的午餐中出现了清蒸武昌鱼，“让医护人员尝尝鱼米之乡的特色菜肴。”送餐时，艳阳景轩执行总经理施学峰说，只要医护人员有想要吃到的湖北特色菜肴，可以随时提出。
艳阳景轩为方舱医院医护人员提供餐饮服务。“每天送餐，方舱医院的管理人员都会和医护人员聊天，聊一聊湖北特色美食。”施学峰说，聊天中了解到，天津、河北的医疗队队员很多都是第一次来武汉，听说武昌鱼，热干面有名，这次来没能品尝下很可惜。为了不让远道驰援的医务工作者不留遗憾，送餐人员留了个心眼。
与此同时，仙桃市彭场镇陈家垸村提出希望捐赠2000斤鲜鱼，送给医护人员。该村党支部副书记刘先兵说，湖北是鱼米之乡，用鱼待客，算是他的一片心意。
2月19日，艳阳景轩负责人高伟明下午3时从武汉前往仙桃，晚上6时到达鱼塘，村中不少人自发捕捞，夜间11时回到武汉。
21日上午，蒸鱼、撒上葱丝、淋上热油，清蒸武昌鱼被送到江岸区方舱医院中。“注意吃的时候有刺。”送餐人员提醒着医护人员。
施学峰表示，剩下的鱼会被腌制，做成另一道湖北特色菜糍粑鱼，送到方舱医院。
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